Cola de Mono SHENU
Ingredientes
- 1 Eco pirámide Brazos Queridos SHENU ó Noche Larga SHENU.
- 1 Parte (30 ml o 1 oz) de Aguardiente o Pisco.
- 2 Partes (60 ml o 2 oz) de leche.
- 1 Parte (30 ml o 1 oz) de jarabe de goma.
- 1 medida de espresso o café previamente enfriado.
- Canela o nuez moscada en polvo.
- 1 Coctelera.
- 1 Copa flauta.
Preparación
- Comenzamos macerando el Aguardiente o Pisco con la eco pirámide Brazos Queridos SHENU ó Noche Larga SHENU por un tiempo de entre 4 a 6 minutos.
- En la coctelera agrega la leche, el jarabe de goma, el café, el Aguardiente o Pisco.
- Tapa bien la coctelera y agita vigorosamente por 10 segundos.
- Vierte la mezcla en la copa flauta.
- Decora con canela o nuez moscada en polvo.
Tips del Mixólogo
- El licor de café le va de maravilla a este cóctel
Conviértelo en un cóctel sin alcohol.
- Sustituye el Aguardiente o Pisco infusionado una eco pirámide de Brazos Queridos SHENU ó Noche Larga SHENU en 200 mililitros de agua purificada.
- Usa 1 Parte (30 ml o 1 oz) de esta infusión y disfruta de un delicioso Cola de mono sin alcohol en el que podrás disfrutar de todo su sabor con notas del Ñirre
